ほのかなかおり

さっき添付したつもりだったガトーショコラ。
少しだけ食べました。

とゆーわけで、チョコデザートつくりました。
チョコムースとガトーショコラ。
これにて打ち止め…たぶん。
ココアの香りが漂う食卓。

・干物
・豆腐の味噌汁
・レバー醤油煮
・らっきょう塩漬け
・キャベツのあえもの
・玉こんにゃく

湯河原の干物はおいしいな。
豆腐はきょう賞味期限で1丁\30。
キャベツは古かったので湯がいて塩昆布と梅干で和えました。
温かいうちに食べるとおいしい。
玉こんにゃくはみちのく物産展で購入。


食べ過ぎました。おなかいっぱい。

あまった餃子の具を冷凍庫から出してチャーハン。
平日らしい手抜き。

干物
豆腐の味噌汁
常備菜のらっきょうとレバー煮
ポテトサラダは高山なおみさんのレシピを参考に
じゃがいも、水にさらしたみじん切り玉ねぎ、
ソーセージとゆでたまごを辛子マヨネーズであえたもの。
ほかほかポテサラおいしいな。

ようやくいちごが安くなってきました。
ジャム用にと2パック買ったけど、
ふと思い付いていちご酒も作ってみた。
3〜4週間で飲める、2ヶ月後にいちごを取り出し濾す、とのこと。
けど、この量じゃ熟成することなく飲み終わりそう。
ジャムは下ごしらえまで終わらせた。
あとで作ります。

ぶり大根
大根の皮と葉のきんぴら
じゃがいもの味噌汁
納豆

大根の皮のきんぴらはこのあいだTVでみて。
葉っぱもあったので一緒に炒めたけど
汁気がいつまでも抜けないのでかつおぶしを入れました(せっかち)。
皮って甘くておいしいね。

去年に引き続き、ケンタッキーのチキンを予約。
昨晩はシャンパン(フレシネロゼ)とスープ。
スープは高山なおみさんの最新刊を参考に。
ポトフに牛乳を入れたような感じ。
かぶもポテトもおいしいな。
塩豚はロースで作ったけど最近のわたしには
こちらのほうが脂っぽさを感じずに好みかも。
基本安物で作るからかもしれないけど…。

当然の如くチキンもスープも余ったので翌日昼に。
スープは牛乳抜きね。

ケーキはモンブランを購入。
おいしかったけど地盤沈下がおこってしまい
写真に撮るのもしのびなかったので
わたしの心にしまっておきます。

ガトー・バスクを作った。
レシピ通りだとかなり甘い！
成型もいまひとつ、表面も焦げて見た目は悪い。
おいしかったけどね。
なかのカスタードは、レシピ通りレンジで作った。
簡単にできるのね。
3回にわけて加熱するのだけどそのたびにカスタードに近づいてゆく様が楽しくて。

おいしいパンとミネストローネ、クリームチーズとカキのオイル漬け。
きょうのミネストローネは素晴らしくおいしくできた。
お酒飲みたい…けど我慢。